春节故事

春暖花开，不负春光不负你

优秀奖：年夜饺子浓浓情

作者：唐苏华

人到中年，早已没有了过年穿新衣、戴花帽、抢着放鞭炮的童趣。生活也越来越富裕，以前只有在过年时才能吃上的饭菜，现已成为了家常便饭。尤其临近春节，人们都在疯狂购置“年货”，但有一样东西，不是超市商品所能替代的，它就是饺子。

在过去的艰难岁月里，没有现成的饺子卖，都是现做现吃的纯手工饺子。饺子源于古代的角子，原名“娇耳”，是我国南阳郑州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了，是深受中国人民喜爱的传统特色食品，也是年节主食之一。

我喜欢饺子，尤其钟情于母亲亲手包的饺子，不仅因为过年吃饺子象征着团圆、吉祥、有“招财进宝”之意，更因为它里面包裹着浓浓的慈母情。

小时候家里穷，吃饱肚子都是奢望，可少年不识愁滋味。一到腊月，我们兄妹五人便早早地盼望着过年，每天和小伙伴们一起疯唱：“大寒小寒，吃饺子过年......”。当时，过年的其他愿望在很多时候都是空想，唯有每年三十晚上吃母亲包得年夜饺子是最真实最幸福的时刻，也是年留给我最美的回忆。

母亲包饺子很讲究。腊月三十吃过早饭，便用温水早早地将面和好，放在盆中盖上盖，每隔一小时就去揉一次，反反复复不下十多次。到了下午，就做饺子馅，原料基本上都是萝卜和豆腐，肉是很少的，即使有也是象征性的放一点。母亲仔细地将萝卜、豆腐、葱，淘洗干净后切碎，放上调料，再倒上少许油（记忆中装食用油的永远是一个瘦小的玻璃瓶，也从未见它肚子里装满油）。倒完油，母亲总是习惯性地用手捋捋瓶口。

馅做好了，母亲将面放在案板上揉成圆圆的面团，开始擀饺子皮（那时很少有人会做圆皮），薄薄的面饼切成一个个梯形，饺子皮就做好了。这时，姐姐们和母亲开始包饺子，我和哥哥也会凑热闹，一家人说说笑笑，其乐融融。不大工夫，形如“猪耳朵”的饺子便整整齐齐地排在盘子里，煞是可爱。

我们这里有个习俗，年夜饺子都要包枚硬币，谁吃到有硬币的饺子，他来年一定心想事成，万事如意。因此，那时候吃饺子，我们小孩子不仅是为了解馋，更是为了吃到那枚硬币，而大人们只能解馋，不敢解饱。每次吃饺子，母亲的碗里从不会多于五个，并常常浇上面汤，问及原因，她总是微笑着说：“我不爱吃饺子。”年少无知的我们信以为真，总是大口大口地吃，直到小肚皮撑得圆圆的，才肯罢休。好多年后，我读到了一篇《妈妈爱吃鱼头》的文章，才恍然大悟，“我不爱吃饺子”——这句善意的谎言，让我懊悔不已，潸然泪下。

记得外出求学的那一天，天刚蒙蒙亮，母亲叫我起床后，从厨房端来了一碗热气腾腾的饺子。我好奇地问：“娘，大清早，怎么吃饺子？”“不为啥，快趁热吃吧！”我高兴地吃起来，当吃到第三个的时候，牙被咯了一下——一枚硬币！母亲高兴地说：“好，真好。我娃会平安顺遂，好运连连。”我也一下子明白了母亲的良苦用心。

时光匆匆，一年又一年，吃着母亲包得年夜饺子，在她期盼的眼神中，我们一天天长大，成家立业。此后，在许多个瞬间，在许多次觉得生活艰难、无助的时候，也许一碗饺子就足以温暖疲惫不堪的心。

那是年，在距离春节不到一周的时间，我突患急性阑尾炎，医院，并立即做了手术，大年三十的晚上躺在病床上，听着窗外噼噼啪啪的鞭炮声，想起了母亲的年夜饺子，一丝悲凉涌上心头。

这时，护士领着母亲敲门进来了，让我一阵惊喜,“这是您的母亲吗？她在楼下转了好长时间，找不到病房......”只见母亲冻红的双手抱着包裹严实的一团东西，她小心地一层层打开，原来是饭盒，惋惜地说：“耽搁时间太长，饺子都坨了。还好，热乎着，快吃吧，孩子。”我接过饭盒，感觉它有千斤重，怎么也送不到嘴边。母亲已是七十多岁的人了，平时很少出门，又不会打电话，在这个寒风呼啸的除夕之夜，一个人如医院，送来她亲手包得年夜饺子。想到此,豆大的泪珠簌簌得落在了温热的饺子上。母亲爱怜地看着我，心疼地说：“不哭，咱不哭。人活一世，一堆堆坎坷，一切都会好起来的......”

“饕餮世间味,最是此物鲜!”这份坨了的饺子和平时无异,但这浓浓的亲情才是它真正的味道,让我感到了它的与众不同,懂得了笑对生活。饺子中夹杂的那份爱的滋味永远留在了记忆的最深处,久久难忘。

在经历了一年的忙碌奔波之后，每年除夕之夜，我总要用心地包饺子、吃饺子。我爱这充满年味的饺子，饺子的鲜美既是年味的香甜，又是亲情的温暖，我与它早已格外亲切了！

作者简介

唐苏华，笔名林之叶，陕西省旬邑县人，于年出生在一贫苦农民之家。自幼爱好文学。喜弄笔墨，她愿同所有酷爱文学的人，一同放飞理想的信鸽，用手中稚嫩的笔书写生活，书写人生!